چه تفاوتی بین دانه های شاهدانه پوست گرفته و سبوس دار وجود دارد؟

• دانه های کنف شده

دانه شاهدانه پوسته شده به روشی ملایم برای حفظ کلیه مواد مغذی پوسته شده است. طعم مغزهای ظریف و ظریف ، شبیه دانه های آفتابگردان یا کنجد ، به عنوان مثال. هول شده دانه کنف به روشی ملایم برای حفظ کلیه مواد مغذی پوسته شده است. طعم مغزهای ظریف و ظریف ، شبیه دانه های آفتابگردان یا کنجد ، به عنوان مثال.

این ماده به عنوان منبع عالی پروتئین با کیفیت شناخته شده و حاوی آن است تمام اسیدهای آمینه ضروری ، ویتامین ها (A ، B ، B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، C ، E و F) و مواد معدنی (پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، منیزیم ، فسفر ، روی ...).

دانه های شاهدانه عمدتا از نظر محتوای ضروری استثنایی هستند اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 3 (اسید لینولنیک) و امگا 6 (اسید آلفا-لینولئیک). این مواد به ویژه برای کنترل و برهم کنش فرایندهای زندگی در بدن ، عملکرد صحیح دیواره های سلولی ، اعصاب ، ایمنی و سیستم قلبی عروقی بسیار مهم هستند ، همچنین به عنوان منبع انرژی عمل می کنند. آنها اثرات آنتی اکسیدانی دارند.

دانه های شاهدانه پوست دار باید بخشی از رژیم غذایی ، به ویژه گیاهخواران ، گیاهخواران ، کودکان ، زنان باردار و شیرده ، افراد مسن و ورزشکاران باشد. حتی در مواقع افزایش استرس جسمی و روحی کاملاً از بدن پشتیبانی خواهد کرد.

• دانه های کنه ای کل

دانه شاهدانه کامل تردتر است ، پوستی سفت دارد ، که مصرف آن سخت تر است اما حاوی یک است مقدار زیادی فیبر و بنابراین به پاکسازی روده کمک می کند و از سیستم هضم پشتیبانی می کند. برای هضم بهتر ، می توان آن را برای چند ساعت در آب خیس کرد و یا آسیاب کرد.

بنابراین دانه های کامل مکمل مناسبی برای سم زدایی یا کاهش وزن هستند. ما می توانیم به عنوان یک اقدام پیشگیرانه به تنهایی از آنها استفاده کنیم و بنابراین از مشکلات احتمالی روده جلوگیری کنیم.

بذر شاهدانه چگونه استفاده می شود؟

دانه های کنف ، چه پوست گرفته و چه کامل ، مانند سایر دانه های روغنی کاربردهای گسترده ای دارند. برای حفظ مواد با ارزش نیازی به عملیات حرارتی با آنها نیست. می توانید آنها را به راحتی به غذاهای معمولی ، سالاد ، ماکارونی ، سوپ ، مخلوط در فرنی ، ماست ، موسلی و ... اضافه کنید. همچنین برای مصرف مستقیم مناسب هستند.

اگر می خواهید دانه های کنف را مانند نان ، بیسکویت ، کیک یا پنکیک سیب زمینی به پخت اضافه کنید ، توصیه می کنیم پوست آن کاملا پاک نشده باشد که به لطف پوست مواد مغذی بهتر حفظ می شود.